El Meu Hortet - Bleda

 

Nombre científico: Beta vulgaris.

Familia: Quenopodi√°ceas

Fecha de cultivo: De septiembre hasta Abril. Aconsejando septiembre, octubre y marzo. Con excesivo calor se espiga muy pronto. También si se planta en épocas frías es más probable que se espiguen antes.

Fecha de semilleros: Septiembre, octubre, marzo y abril . Tiempo para germinar: 10-15 días.

Espacio de plantación: 30 x 40 cm

Fecha de recolección: A partir del mes del transplante de la misma se pueden empezar a recolectar sus hojas. (Algo más en épocas frías)

Preferencia de suelo: Se adapta bien a cualquier tipo de suelo.

Se aconseja aquellos que estén mullidos en profundidad y rico en humus.

Preferencias clim√°ticas: Es un cultivo bastante resistente.

Sufre bastante con las sequías y con las heladas.

Prefiere estar en zonas soleadas, pero va bien en zonas con semisombra.

Riego: Requiere una humedad constante (evitar encharcamientos), siendo el acolchado una técnica muy aconsejable para su cultivo.

Abonado: Es medianamente exigente en abono.

Como la planta podemos tenerla durante bastante tiempo mientras vamos recolectando sus hojas (sobre 4 meses), es aconsejable que cada cierto tiempo(mes y medio) le apliquemos un pu√Īado de abono superficial (siempre bien descompuesto) para que produzca unas buenas hojas.

Cuidado con no excedernos con el aporte de materia orgánica rica en nitrógeno.

Dosis de abono orgánico normal: 20-25 T/Ha ó 2-2’5 Kg/m2

Asociaciones favorables: Judías, zanahorias, nabos y rábanos.

Asociaciones desfavorables: Quenopodi√°ceas.

Rotaciones: No acelgas, no quenopodi√°ceas, preferible cultivo que no sea de hoja. No repetir en 2 a√Īos.

Cuidados: Es conveniente regularmente cortar las hojas que estén desarrolladas para que vaya rebrotando con vigor.

Podemos mantener la planta hasta que se espigue produciendo buenas hojas, prolong√°ndose mucho su estancia en el huerto.

Debido a la humedad que requiere el cultivo hay que estar atentos a los problemas que ello puede suponer, como caracoles y hongos. Tambi√©n podemos tener alg√ļn problema con los pulgones.

Usos/Propiedades: El jugo contiene hasta un 27% de sacarosa, adem√°s de coniferina, galactinol, vanillina y gran cantidad de √°cidos org√°nicos y az√ļcares. Uno de sus principios activos es beta√≠na que trasforma los triglic√©ridos en lipoprote√≠nas. Entre los amino√°cidos se encuentran la guanidina, isoleucina, glutamina y arginina. Adem√°s se encuentran saponinas, derivados de la xantina y la colina